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Rauwe, gepelde en met de hand gesneden garnalen, gekruid met citrus en olijfolie, gemengd met fijn geraspte rode en witte kool voor een knapperig en fris samenspel van texturen. Gambas crues décortiquées et taillées au couteau, assaisonnées d’agrumes et d’huile d’olive, mêlées à un duo de choux rouge et blanc finement râpés pour un jeu de textures croquant et frais.

8.00€

Zelfgemaakte focaccia Foccacia fait maison

Topping naar keuze
- San Daniele BOB-ham, ricotta en rucola
- Mortadella, stracciatella, pistache en kerstomaat
- Zalm, zongedroogde tomaat, ricotta, dille
- Natuur €6 Garniture au choix
- Jambon cru San Daniele AOP, ricotta et roquette
- Mortadelle, straciatella, pistache et tomate cerise
- Saumon, tomate confite, ricottan, aneth
- Nature 6€

10.00€

Klassieke pizza Pizza classico

De essentie van de Italiaanse traditie Les incontournables de la tradition italienne

Margherita Margherita

Saus: San Marzano-tomaten, mozzarella, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic

13.00€

Saus: San Marzano-tomaten, mozzarella, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic

Napolitaans Napoletana

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

13.00€

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

Regina Regina

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

16.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

4 Kazen 4 Formaggi

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, gerookte scamorza Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, scamorza fumé

16.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, gerookte scamorza Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, scamorza fumé

Esplanade Spianata

San Marzano tomatensaus, fior di latte, pikante spianata, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, spianata piccante, poivrons marinés

16.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, pikante spianata, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, spianata piccante, poivrons marinés

Honinggeit Chèvre miel

Fior di latte, geitenkaas, room, honing, geroosterde amandelen Fior di latte, fromage chèvre, crème, miel, amandes grillé

15.00€

Fior di latte, geitenkaas, room, honing, geroosterde amandelen Fior di latte, fromage chèvre, crème, miel, amandes grillé

Calzone Calzone

Pizzadeeg gevuld met tomatensaus, fior di latte, champignons, ham, ei Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, oeuf

17.50€

Pizzadeeg gevuld met tomatensaus, fior di latte, champignons, ham, ei Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, oeuf

Tonetto Tonetto

San Marzano tomatensaus, fior di latte, tonijn, gemarineerde paprika, rode uien Sauce tomates San Marzano, fior di latte, thon, poivrons marinés, oignons rouge

15.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, tonijn, gemarineerde paprika, rode uien Sauce tomates San Marzano, fior di latte, thon, poivrons marinés, oignons rouge

Parmigiana Parmigiana

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gegrilde aubergine, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, parmesan, basilic

15.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gegrilde aubergine, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, parmesan, basilic

Veggie Végé

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gemarineerde aubergine, gemarineerde artisjokken, cherrytomaten Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine marinées, artichauts marinés, tomates cerises

17.00€

Veel Monella

San Marzano tomatensaus, Fior di latte, Calabrese N'duja, stracciatella, gekonfijte tomaten, oregano Sauce tomates San Marzano, Fior di latte, N’duja calabrese, stracciatella, tomates confites, origan

17.00€

Kinderpizza Pizza bambino

Margherita met of zonder konijnvormige ham Margherita avec ou sans jambon en forme de lapin

13.00€

Margherita met of zonder konijnvormige ham Margherita avec ou sans jambon en forme de lapin

Pizza-premium Pizza premium

Gourmetcreaties verrijkt met verse en royale ingrediënten na het koken Des créations gourmandes sublimées avec des ingrédients frais et généreux après cuisson

Premium margarita Margherita premium

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic

18.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic

Premium Parmigiana Parmigiana premium

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gegrilde aubergine, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, parmesan, basilic

18.50€

Zalm Salmone

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

19.00€

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

Calabrese Calabrese

Tomatensaus San Marzano, fior di latte, ventricina, buffelmozzarela DOP, tomate cerise, basilicum, origan
Pittige pizza Sauce tomates San Marzano, fior di latte, ventricina, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic, origan
Pizza piccante

20.00€

Fico Fico

Gele tomaat, fior di latte, Cecina de leon BGA, geroosterde hazelnoten, provolone, kerstomaat, vijgenjam, basilicum
S Tomate jaune, fior di latte, Cecina de leon IGP, noisettes grillées, provolone, tomate cerise, confiture de figues, basilic
S

20.00€

Kleine Rimpel Rughetta

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, roquette, kerstomaatjes, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate cerise, burrata, pesto

19.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, roquette, kerstomaatjes, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate cerise, burrata, pesto

Mortadella Mortadella

Pistachecrèmebasis, karnemelkbloem, buffelmozzarella, mortadella, cherrytomaatjes, basilicum, gepekelde pistachenoten Base crème de pistache, fior di latte, mozzarela di bufala, mortadelle, tomate cerise, basilic, pistache hachées

21.00€

Truffel Tartufo

Truffelcrèmebasis, fior di latte, champignons, verse peterselie, geroosterde hazelnoten, straciatella, verse truffel
S Base creme de truffe, fior di latte, champignons de Paris, persil frais, noisette grillées, straciatella, truffe fraîche
S

23.00€

Rode calzone Calzone rosso

Pizzadeegomzet gevuld met tomatensaus, fior di latte, ventricina Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, ventricina

20.00€

Pizzadeegomzet gevuld met tomatensaus, fior di latte, ventricina Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, ventricina

Truffel Trufalina

Crème de truffe, fior di latte, roquette, jambon blanc truffel, parmezaanse kaas, buffelmozzarella DOP, kerstomaatjes, huile de truffe Crème de truffe, fior di latte, roquette, jambon blanc truffé , parmesan, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, huile de truffe

22.00€

Burrata DOP Burrata DOP

Gorgonzola-crème, fior di latte, rucola, San Daniele prosciutto, kerstomaat Crème de gorgonzola, fior di latte, roquette, jambon cru San Daniele, tomate cerise

21.00€

Gorgonzola-crème, fior di latte, rucola, San Daniele prosciutto, kerstomaat Crème de gorgonzola, fior di latte, roquette, jambon cru San Daniele, tomate cerise

Palma Palma

Gele tomaten, karnemelk, rauwe St. Daniel's ham, Parmezaanse kaas, BOB-buffelmozzarella, cherrytomaten, basilicum Tomate jaune, fior di latte, jambon cru San Daniele, parmesan, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic

19.00€

Supplementen Suppléments

Burrata 100g : 4.00€
Eieren 1,50€
Ham 3,00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Rucola 1,50€
Champignons 1,50€
Buffelmozzarella DOP 4,00 € Burrata 100g : 4.00€
Oeufs 1.50€
Jambon 3.00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Roquette 1.50€
Champignons 1.50€
Mozzarela di bufala DOP 4.00€

Sint-jakobsschelprisotto Risotto aux saint-jacques

Plat-handtekening Plat signature

26.00€

Plat-handtekening Plat signature

Lasagna Bolognese Lasagne alla bolognese

18.50€

Onze essentiële truffelpasta Nos incontournables pâtes à la truffe

Truffelcrème, Parmezaanse en Pecorino kaas, verse seizoensgebonden truffelschaafsel.
S Crème de truffe, parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

25.00€

Truffelcrème, Parmezaanse en Pecorino kaas, verse seizoensgebonden truffelschaafsel.
S Crème de truffe, parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

Amedeo's wintersalade Insalata d’inverno Amedeo

Knapperige salade met romige burrata, truffelham, smeltende mortadella en San Daniele prosciutto. Salade croquante surmonté de burrata crémeuse, jambon truffé, mortadelle fondante et jambon cru San Daniele

16.00€

Octopussalade Insalata di Polpo

Malse stukjes gegrilde octopus, gemengd met sappige cherrytomaten en een kleurrijke salade van fijngesneden rode en witte kool met wortelen, alles aangemaakt met olijfolie en citroen. Morceaux de poulpe grillé fondant, mêlés à des tomates cerise juteuses et une salade vive de choux rouge et blanc finement râpés avec des carottes, le tout assaisonné d'huile d'olive et citron.

18.00€

Mezze rigatoni-saustomaat of pesto verde en burrata Mezze rigatoni sauce tomate ou pesto verde et burrata

In V

16.00€

In V

Linguine met venusschelpen Linguine al vongole

Al dente linguine gebakken met vers geopende venusschelpen in witte wijn, gehakte knoflook, cherrytomaten en fijngehakte platte peterselie. Linguine al dente sautées avec des palourdes fraîches ouvertes au vin blanc, ail émincé, tomates cerise et persil plat haché

21.00€

Fettucine a la verita Carbonara Fettucine a la vera Carbonara

Het authentieke Romeinse recept: guanciale, pecorino, eieren en zwarte peper L’authentique recette romaine : guanciale, pecorino, œufs et poivre noir

17.00€

Het authentieke Romeinse recept: guanciale, pecorino, eieren en zwarte peper L’authentique recette romaine : guanciale, pecorino, œufs et poivre noir

Schelp in Milanese stijl Escalope à la milanaise

Goudbruine en knapperige kalfskotelet op Milanese wijze, royaal geserveerd met al dente linguine, besprenkeld met een lichte, geurige boter en olijfolie, en afgemaakt met een vleugje citroen. Escalope milanaise dorée et croustillante, servie généreusement avec des linguine al dente, nappées d’un léger beurre parfumé et d’huile d’olive, le tout relevé d’une pointe de citron

22.90€

Risotto met osso buco Risotto à l’osso buco

Plat-handtekening Plat signature

25.90€

Plat-handtekening Plat signature

Octopus met zoete aardappel en croutons Polpo con Patata Dolce e Crostini

Gegrilde octopus, gegarneerd met een gladde puree van geroosterde zoete aardappel, bestrooid met knapperige zelfgemaakte croutons en vers gehakte peterselie. Poulpe grillé, nappés d'une purée onctueuse de patate douce rôtie, parsemée de croûtons maison croustillants et persil haché frais

23.90€

Gehaktballen Polpette

Malse rundvleesgehaktballetjes, geserveerd met linguine, verse peterselie en Parmezaanse kaas. Boulettes de bœuf fondantes, servies avec linguine, persil frais et copeaux de parmesan.

22.90€

Malse rundvleesgehaktballetjes, geserveerd met linguine, verse peterselie en Parmezaanse kaas. Boulettes de bœuf fondantes, servies avec linguine, persil frais et copeaux de parmesan.

Tournedos rossini Tournedos rossini

Sappige, in de pan gebakken rundertournedos op een knapperige toast, gegarneerd met smeltende foie gras, geserveerd in een rijke Madeirasaus met gekruide geroosterde krieltjes. Tournedos de bœuf juteux poêlé posé sur un toast croustillant, couronné de foie gras fondant, reposant sur une sauce riche au madère et servi avec pommes de terre grenaille assaisonnées rôties.

25.90€

Baby pasta Pasta bambino

Een bord verse pasta speciaal voor de kleintjes, met keuze uit een milde tomatensaus of zelfgemaakte pesto verde. Assiette de pâtes fraîches pensée pour les plus petits, au choix avec une douce sauce tomate ou un pesto verde maison.

12.00€

Tiramisu Tiramisu

8.00€

Karamel Panna Cotta Panna cotta caramel

Of niet! Ou pas !

9.00€

Of niet! Ou pas !

Chocoladeroom Crémeux au chocolat

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

8.00€

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

Citroenmeringuetaart Tarte au citron meringués

8.00€

Nutella Pizza Pizza au nutella

8.00€

Alpine Glacier - Meestervakman Glacier des alpes - Maître Artisan

Bourbon vanille, Arabica koffie, Valrhona chocolade, pistache, Siciliaanse citroen, kastanje, gemarmerde banaan, Isigny boterkaramel, Barry witte chocolade, Chartreuse, tiramisu, aardbei, basilicum, mango, bosbes, zwarte bes uit Bourgondië Vanille bourbon, Café arabica, Chocolat valrhona, Pistache, Citron de sicille, Marron, Banane marbré, Caramel beurre Isigny, Chocolat blanc barry, Chartreuse, Tiramisù, Fraise, Basilic, Mangue, Myrtille, Cassis noir de Bourgogne

1 Boule 3.90€

2 Boules 6.90€

3 Boules 9.90€

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.00€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.00€

Coca-Cola Cherry - 33cl Coca-cola cherry - 33cl

4.00€

IJsthee - 25cl Ice tea - 25cl

4.00€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

4.00€

Tomatensap - 20cl Jus de tomate - 20cl

3.90€

Sinaasappelsap - 20cl Jus d'orange - 20cl

3.90€

Appelsap - 20cl Jus de pomme - 20cl

3.90€

Ananassap - 20cl Jus d'ananas - 20cl

3.90€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Sint Benedictus bord - 1L San benedetto plate - 1L

5.00€

St. Pellegrino - 1L San pellegrino - 1L

6.00€

Amedeo bruiswater - 70cl Eau pétillante amedeo - 70cl

3.50€

Tomarchio Italiaanse ambachtelijke limonade - 27,5cl Tomarchio Limonade artisanal Italienne - 27,5cl

Chinotto, mandarijn verte, granaat, sinaasappelade, koolzuurhoudende drank Chinotto, mandarine verte, grenade, aranciata, gazzosa

4.50€

Chinotto, mandarijn verte, granaat, sinaasappelade, koolzuurhoudende drank Chinotto, mandarine verte, grenade, aranciata, gazzosa

Bigallet zelfgemaakte siroopwater - 25cl Sirop à l’eau Maison Bigallet - 25cl

Munt, grenadine, perzik, citroen, orgeat Menthe, grenadine, pêche, citron, orgeat

3.50€

Munt, grenadine, perzik, citroen, orgeat Menthe, grenadine, pêche, citron, orgeat

25cl

50cl

Blond bier Bière blonde

4.00€

7.80€

IPA-bier Bière IPA

4.50€

8.80€

Krijg 27 Get 27

6.00€

Muntpastilles Menthe pastille

6.00€

Sorrento Limoncello Limoncello di sorento

6.00€

Chartreuse verte Chartreuse verte

7.00€

Chartreuse geel Chartreuse jaune

7.00€

Whiskey-nick Whisky nikka

9.00€

Wodka Belvedere Vodka belvedere

8.00€

Dom Papa Rum Rhum dom papa

8.00€

Amaro Amaro

6.50€

Grappa Grappa

6.00€

Ricard Ricard

4.00€

Ambachtelijke likeur met pistache-, hazelnoot- of zoethoutcrème Liqueur artisanale crème de pistache, noisette ou réglisse

5.00€

Rode wijnen Vini Rossi

12cl

46cl

75cl

Lupo Meroviglia - Apulië Lupo Meroviglia - Pouilles

6.00€

34.00€

Grote Passie - Venetie Gran Passione - Venetie

6.00€

32.00€

Toscaans Toscane - Toscaans Tuscante Toscana - Toscane

34.00€

CA'Vittoria - Puglia CA’Vittoria - Pouilles

36.00€

Fontanafredda Raimonda DOC Barbera d'Alba - Piemonte Fontanafredda Raimonda DOC Barbera d’Alba - Piémont

Sardinië Sardaigne

48.00€

Sardinië Sardaigne

Gouden sieraad IGP - Puglia Pezzo d'oro IGP - Pouilles

32.00€

Sasso al poggio Toscana BGA - Toscane Sasso al poggio Toscana IGP - Toscane

40.00€

Terrerare DOC Carignano del Sulcis - Sardinië Terrerare DOC Carignano del sulcis - Sardaigne

38.00€

Barbaresco DOCG 2021 Serragrilli - Piemonte Barbaresco DOCG 2021 Serragrilli - Piémont

76.00€

Aglianico Beneventano Indomito - Campanië Aglianico Beneventano Indomito - Campanie

34.00€

Zwarte en gouden Nero d'Avola tabak te drogen - Sicilië Nero oro appasimento Nero d’Avola - Sicile

6.00€

32.00€

Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria DOCG Biologisch - Sicilië Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO - Sicile

44.00€

Witte wijnen Vini Bianchi

Luma Grillo - Sicilië Luma Grillo - Sicile

6.00€

32.00€

Great Passion White - Venetië Gran Passione Bianco - Venetie

6.00€

34.00€

Prosecco Valdobbiadene Proseco Valdobbiadene

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

6.00€

32.00€

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

Vermentino di Sardegna - Sardijns Vermentino di Sardegna - Sardaigne

28.00€

Cortese Vanedda BIO - Sicilië Cortese Vanedda BIO - Sicile

40.00€

Roséwijnen Vini Rosato

DOC rosé brut mousserende wijn Bollicina spumante DOC rosé brut

5.00€

28.00€

Alìe rosé Syrah - Toscana IGP Alìe rosé Syrah - Toscana IGP

6.00€

32.00€

12cl

75cl

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Joseph perrier cuvée royale brut

10.00€

60.00€

Joseph Perrier Cuvée Blanc de Blancs Joseph perrier cuvée blanc de blanc

70.00€

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TWEEDE GERECHTEN :ondiepe-pan-met-eten: SECONDI PIATTI 🥘

ZOETWAREN 🍰 DOLCI 🍰

IJSBEKERTJES :ijs: COPPE DI GELATO 🍨

ZACHT :beker-met-rietje: SOFTS 🥤

BIEREN :bier: BIÈRES 🍺

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