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Plat végétarien - V
Plat signature - S
Tous nos plats sont faits maison et réalisés à partir d’ingrédient frais et de saison.

Bruschetta Bruschetta

Tomaat, knoflook, basilicum, olijfolie, erwtencrème, kabeljauw met citrus Tomate, ail, basilic, huile d’olive, crème de petits pois, morue montée aux agrumes

10.00€

Tomaat, knoflook, basilicum, olijfolie, erwtencrème, kabeljauw met citrus Tomate, ail, basilic, huile d’olive, crème de petits pois, morue montée aux agrumes

Zomerburrata - 250 g Burrata Estiva - 250g

Crème van pepers, knapperige pecorino, ingelegde rode uien
V Crème de poivrons, croustillant de pecorino, pickles oignons rouges
V

12.00€

Crème van pepers, knapperige pecorino, ingelegde rode uien
V Crème de poivrons, croustillant de pecorino, pickles oignons rouges
V

Geglazuurde aubergine Aubergine glacée

Honing en EVO-olie, straciatella, tomatencoulis, zelfgemaakte pesto, pijnboompitten
V Miel et huile E.V.O, straciatella, coulis de tomate, pesto maison, pignon de pin
V

9.00€

Honing en EVO-olie, straciatella, tomatencoulis, zelfgemaakte pesto, pijnboompitten
V Miel et huile E.V.O, straciatella, coulis de tomate, pesto maison, pignon de pin
V

Rundercarpaccio met truffel Carpaccio de bœuf à la truffe

Truffelmayo, truffelschaafsel
S Mayo truffée, copeaux de truffe
S

19.00€

Truffelmayo, truffelschaafsel
S Mayo truffée, copeaux de truffe
S

Margherita Margherita

Saus San Marzano tomaten, fior di latte, basilicum, olijven Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic, olives

13.00€

Saus San Marzano tomaten, fior di latte, basilicum, olijven Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic, olives

Napolitaans Napoletana

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

13.00€

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

Regina Regina

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

16.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

4 Kazen 4 Formaggi

Saus San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, taleggio Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, taleggio

16.00€

Saus San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, taleggio Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, taleggio

Worst Salsiccia

San Marzano tomatensaus, fior di latte, merguez, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, merguez, poivrons marinés

18.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, merguez, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, merguez, poivrons marinés

Kleine Rimpel Rughetta

San Marzano tomatensaus, fior di latte, rucola, zongedroogde tomaat, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate confite, burrata, pesto

18.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, rucola, zongedroogde tomaat, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate confite, burrata, pesto

Wangen Guanciale

Ricotta, fior di latte, gekonfijte uien, spek, olijven, basilicum Ricotta, fior di latte, oignons confits, Guanciale, olives, basilic

18.00€

Ricotta, fior di latte, gekonfijte uien, spek, olijven, basilicum Ricotta, fior di latte, oignons confits, Guanciale, olives, basilic

Veggie Végé

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gekonfijte kerstomaatjes, gemarineerde aubergine, gemarineerde artisjokken Sauce tomates San Marzano, fior di latte, tomates cerises confites, aubergine marinées, artichauts marinés

17.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gekonfijte kerstomaatjes, gemarineerde aubergine, gemarineerde artisjokken Sauce tomates San Marzano, fior di latte, tomates cerises confites, aubergine marinées, artichauts marinés

Fico Fico

Gele tomaat, fior di latte, Cecina de leon BGA, geroosterde hazelnoten, provolone, vijgenjam
S Tomate jaune, fior di latte, Cecina de leon IGP , noisettes grillées, provolone, confiture de figues
S

19.00€

Gele tomaat, fior di latte, Cecina de leon BGA, geroosterde hazelnoten, provolone, vijgenjam
S Tomate jaune, fior di latte, Cecina de leon IGP , noisettes grillées, provolone, confiture de figues
S

Zalm Salmone

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

18.00€

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

Risotto met champignons Risotto aux champignons

Seizoenspaddestoelen
V Champignons de saison
V

23.00€

Seizoenspaddestoelen
V Champignons de saison
V

Zalm ricotta lasagne Lasagne au saumon ricotta et épinards

En spinazie

18.50€

En spinazie

Onze essentiële truffelpasta Nos incontournables pâtes à la truffe

Truffelcrème, mascarpone, parmezaanse kaas en pecorino, schaafsel van verse seizoentruffel
S Crème de truffe, mascarpone , parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

25.00€

Truffelcrème, mascarpone, parmezaanse kaas en pecorino, schaafsel van verse seizoentruffel
S Crème de truffe, mascarpone , parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

Panzanella "Toscaanse salade" Panzanella "Salade Toscane"

Brood, tomaat, olijven, komkommer, rode ui, selderij, pijnboompitten - V Pain, tomate, olives, concombre, oignons rouges, céleri, pignon de pin - V

14.00€

Brood, tomaat, olijven, komkommer, rode ui, selderij, pijnboompitten - V Pain, tomate, olives, concombre, oignons rouges, céleri, pignon de pin - V

Parmezaanse kaas Parmisalade

Gemengde salade, stracciatella, gemarineerde aubergine, kleurrijke tomaten, zelfgemaakte knapperigheid
V Salade mélange, stracciatella, aubergines marinées, tomate colorées, croustillant maison
V

17.00€

Gemengde salade, stracciatella, gemarineerde aubergine, kleurrijke tomaten, zelfgemaakte knapperigheid
V Salade mélange, stracciatella, aubergines marinées, tomate colorées, croustillant maison
V

Ossobuco met polenta Osso bucco à la polenta

Kalfsvlees osso buco en polenta Osso buco de veau et polenta

26.90€

Kalfsvlees osso buco en polenta Osso buco de veau et polenta

Halve eendenborst Demi Magret de canard

Seizoensgroenten, honing-rozemarijnsaus Légumes du moment, sauce miel et romarin

19.90€

Seizoensgroenten, honing-rozemarijnsaus Légumes du moment, sauce miel et romarin

Truffelkabeljauw Cabillaud truffé

Kabeljauwrolletje, tomatencoulis, krokante gevulde pecorino, tapenade en truffelcrème Rouleau de cabillaud, coulis de tomate, croustillant pecorino farci, tapenade et crème de truffe

25.90€

Kabeljauwrolletje, tomatencoulis, krokante gevulde pecorino, tapenade en truffelcrème Rouleau de cabillaud, coulis de tomate, croustillant pecorino farci, tapenade et crème de truffe

Tiramisu Tiramisu

8.00€

Karamel Panna Cotta Panna cotta caramel

Of niet! Ou pas !

10.00€

Of niet! Ou pas !

Chocoladeroom Crémeux au chocolat

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

8.00€

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

Aardbeientaartjes Tartelettes aux fraises

8.00€

Nutella Pizza Pizza au nutella

7.00€

Alpine Glacier - Meestervakman Glacier des alpes - Maître Artisan

Vanille, koffie, chocolade, pistache, aardbei, Siciliaanse citroen, viooltjes, gemarmerde banaan, Isigny boterkaramel, tonkaboon, kastanje Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, citron de sicille, Violette, banane marbré, caramel beurre Isigny, fève de tonka, marron

1 Boule 3.90€

2 Boules 6.90€

3 Boules 9.90€

Vanille, koffie, chocolade, pistache, aardbei, Siciliaanse citroen, viooltjes, gemarmerde banaan, Isigny boterkaramel, tonkaboon, kastanje Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, citron de sicille, Violette, banane marbré, caramel beurre Isigny, fève de tonka, marron

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.00€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.00€

Coca-Cola Cherry - 33cl Coca-cola cherry - 33cl

4.00€

IJsthee - 25cl Ice tea - 25cl

4.00€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

4.00€

Tomatensap - 20cl Jus de tomate - 20cl

3.90€

Sinaasappelsap - 20cl Jus d'orange - 20cl

3.90€

Appelsap - 20cl Jus de pomme - 20cl

3.90€

Ananassap - 20cl Jus d'ananas - 20cl

3.90€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Sint Benedictus bord - 1L San benedetto plate - 1L

6.00€

St. Pellegrino - 1L San pellegrino - 1L

6.00€

Amedeo bruiswater - 1L Eau pétillante amedeo - 1L

3.50€

Limonade tomarchio Limonade tomarchio

Chinotto, groene mandarijn, granaat, sinaasappel Chinotto, mandarine verte, grenade, orange

4.50€

Chinotto, groene mandarijn, granaat, sinaasappel Chinotto, mandarine verte, grenade, orange

Watersiroop Sirop à l’eau

Munt, grenadine, perzik, citroen Menthe, grenadine, pêche, citron

3.00€

Munt, grenadine, perzik, citroen Menthe, grenadine, pêche, citron

Spritz aperol of campari Spritz aperol ou campari

9.90€

Spritz limoncello Spritz limoncello

9.90€

Spritz Saint Germain Spritz saint germain

12.50€

Spuit italicus Spritz italicus

12.50€

Gin-tonic Gin tonic

11.90€

Spritz bianco basilicum Spritz bianco basilic

11.90€

Cocktail van het moment Cocktail du moment

11.90€

Glas prosecco Coupe de prosecco

6.00€

Glas prosecco en aardbeienpuree Coupe de prosecco et purée de fraise

8.00€

25cl

50cl

Blond bier Bière blonde

4.00€

7.80€

Witbier Bière blanche

4.50€

8.80€

Krijg 27 Get 27

7.00€

Muntpastilles Menthe pastille

7.00€

Sorrento Limoncello Limoncello di sorento

7.00€

Chartreuse verte Chartreuse verte

8.00€

Chartreuse geel Chartreuse jaune

8.00€

Whiskey-nick Whisky nikka

10.00€

Wodka Belvedere Vodka belvedere

8.00€

Dom Papa Rum Rhum dom papa

8.00€

Amaro Amaro

7.50€

Grappa Grappa

7.00€

Ricard Ricard

4.00€

12cl

46cl

70cl

Rode wijnen Vini Rossi

Lupo Meroviglia - Apulië Lupo Meroviglia - Pouilles

34.00€

Grote Passie - Venetië Gran Passione - Venetie

6.00€

32.00€

Barolo Ricossa - Piëmont Barolo Ricossa - Piémont

48.00€

Toscaans Toscane "Toscane" Tuscante Toscana "Toscane"

34.00€

CA'Vittoria "Puglia" CA’Vittoria "Pouilles"

36.00€

Pinot Noir "De Blenders" Pinot Noir “Les Assembleurs”

5.50€

20.00€

Côte du Rhône “De Assembleurs” Côte du Rhône “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Witte wijnen Vini Bianchi

Luma Grillo - Sicilië Luma Grillo - Sicile

32.00€

Great Passion White - Venetië Gran Passione Bianco - Venetie

34.00€

Vermentino uit Sardinië "Sardaigne" Vermentino di Sardegna "Sardaigne"

28.00€

Viognier "De Blenders" Viognier “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Vermentino "De Assembleurs" Vermentino “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Roséwijnen Vini Rosato

Het Kasteel van Astros Le Château d’Astros

"Provençaalse kust" "Côte de Provence"

38.00€

"Provençaalse kust" "Côte de Provence"

DOC rosé brut mousserende wijn Bollicina spumante DOC rosé brut

5.00€

28.00€

“The Assemblers” snoeprosé Rosé bonbon “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

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