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Plat végétarien - V
Plat signature - S
Tous nos plats sont faits maison et réalisés à partir d’ingrédient frais et de saison.

Arancini Arancini

Traditioneel Siciliaans recept: geurige rijst gevuld met ragù, gestoofd met erwten en zelfgemaakte tomatensaus. Recette traditionnelle sicilienne, riz parfumé, farce de ragù mijoté aux petits pois et sauce tomate maison.

8.00€

Traditioneel Siciliaans recept: geurige rijst gevuld met ragù, gestoofd met erwten en zelfgemaakte tomatensaus. Recette traditionnelle sicilienne, riz parfumé, farce de ragù mijoté aux petits pois et sauce tomate maison.

Burrata - 250g Burrata - 250g

In V

12.00€

In V

Gevulde aubergine of paprika Aubergine ou poivron farcie

Geroosterde aubergine gevuld met zelfgemaakte Bolognesesaus en gegarneerd met Parmezaanse kaas. Aubergine rôtie, farcie de sauce bolognaise maison et gratinée au parmesan.

10.00€

Geroosterde aubergine gevuld met zelfgemaakte Bolognesesaus en gegarneerd met Parmezaanse kaas. Aubergine rôtie, farcie de sauce bolognaise maison et gratinée au parmesan.

Rundercarpaccio met truffel Carpaccio de bœuf à la truffe

Truffelmayo, truffelschaafsel
S
Mayo truffée, copeaux de truffe
S

19.00€

Truffelmayo, truffelschaafsel
S
Mayo truffée, copeaux de truffe
S

Tomaat gevuld met zalm en ricotta Tomate farcie saumon et ricotta

Op smaak gebracht met basilicum en munt Parfumé au basilic et à la menthe

9.00€

Op smaak gebracht met basilicum en munt Parfumé au basilic et à la menthe

Zelfgemaakte focaccia Foccacia fait maison

Topping naar keuze
- Rauwe ham, ricotta en rucola - Mortadella, straciatella, pistache en kerstomaat
Garniture au choix
- Jambon cru, ricotta et roquette - Mortadelle, straciatella, pistache et tomate cerise

10.00€

Topping naar keuze
- Rauwe ham, ricotta en rucola - Mortadella, straciatella, pistache en kerstomaat
Garniture au choix
- Jambon cru, ricotta et roquette - Mortadelle, straciatella, pistache et tomate cerise

Klassieke pizza Pizza classico

De essentie van de Italiaanse traditie Les incontournables de la tradition italienne

De essentie van de Italiaanse traditie Les incontournables de la tradition italienne

Margherita Margherita

Saus: San Marzano-tomaten, mozzarella, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic

13.00€

Saus: San Marzano-tomaten, mozzarella, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, basilic

Napolitaans Napoletana

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

13.00€

San Marzano tomatensaus, kappertjes, ansjovis, olijven Sauce tomates San Marzano, câpres, anchois, olives

Regina Regina

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

16.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, champignons, ham Sauce tomates San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon

4 Kazen 4 Formaggi

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, gerookte scamorza Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, scamorza fumé

16.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gorgonzola, parmezaan, gerookte scamorza Sauce tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, parmesan, scamorza fumé

Esplanade Spianata

San Marzano tomatensaus, fior di latte, pikante spianata, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, spianata piccante, poivrons marinés

16.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, pikante spianata, gemarineerde paprika Sauce tomates San Marzano, fior di latte, spianata piccante, poivrons marinés

Honinggeit Chèvre miel

Fior di latte, geitenkaas, room, honing, geroosterde amandelen Fior di latte, fromage chèvre, crème, miel, amandes grillé

15.00€

Fior di latte, geitenkaas, room, honing, geroosterde amandelen Fior di latte, fromage chèvre, crème, miel, amandes grillé

Calzone Calzone

Pizzadeeg gevuld met tomatensaus, fior di latte, champignons, ham, ei Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, oeuf

17.50€

Pizzadeeg gevuld met tomatensaus, fior di latte, champignons, ham, ei Chausson de pâte à pizza farci avec sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon, oeuf

Tonetto Tonetto

San Marzano tomatensaus, fior di latte, tonijn, gemarineerde paprika, rode uien Sauce tomates San Marzano, fior di latte, thon, poivrons marinés, oignons rouge

15.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, tonijn, gemarineerde paprika, rode uien Sauce tomates San Marzano, fior di latte, thon, poivrons marinés, oignons rouge

Parmigiana Parmigiana

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gegrilde aubergine, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, parmesan, basilic

15.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, gegrilde aubergine, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, parmesan, basilic

Veggie Végé

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gemarineerde aubergine, gemarineerde artisjokken, cherrytomaten Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine marinées, artichauts marinés, tomates cerises

17.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gemarineerde aubergine, gemarineerde artisjokken, cherrytomaten Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine marinées, artichauts marinés, tomates cerises

Pizza-premium Pizza premium

Gourmetcreaties verrijkt met verse en royale ingrediënten na het koken Des créations gourmandes sublimées avec des ingrédients frais et généreux après cuisson

Gourmetcreaties verrijkt met verse en royale ingrediënten na het koken Des créations gourmandes sublimées avec des ingrédients frais et généreux après cuisson

Premium margarita Margherita premium

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic

18.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic

Premium Parmigiana Parmigiana premium

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gegrilde aubergine, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, parmesan, basilic

18.50€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, gegrilde aubergine, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, parmezaan, basilicum Sauce tomates San Marzano, fior di latte, aubergine grillé, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, parmesan, basilic

Zalm Salmone

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

19.00€

Crèmebasis, fior di latte, zalm, dille, ricotta Base crème, fior di latte, saumon, aneth, ricotta

Calabrese Calabrese

San Marzano tomatensaus, fior di latte, ventricina, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum, oregano Sauce tomates San Marzano, fior di latte, ventricina, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic, origan

20.00€

San Marzano tomatensaus, fior di latte, ventricina, DOP buffelmozzarella, kerstomaatjes, basilicum, oregano Sauce tomates San Marzano, fior di latte, ventricina, mozzarela di bufala DOP, tomate cerise, basilic, origan

Fico Fico

Gele tomaat, fior di latte, Cecina de leon BGA, geroosterde hazelnoten, provolone, kerstomaat, vijgenjam, basilicum
S
Tomate jaune, fior di latte, Cecina de leon IGP, noisettes grillées, provolone, tomate cerise, confiture de figues, basilic
S

20.00€

Gele tomaat, fior di latte, Cecina de leon BGA, geroosterde hazelnoten, provolone, kerstomaat, vijgenjam, basilicum
S
Tomate jaune, fior di latte, Cecina de leon IGP, noisettes grillées, provolone, tomate cerise, confiture de figues, basilic
S

Kleine Rimpel Rughetta

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, roquette, kerstomaatjes, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate cerise, burrata, pesto

19.00€

Saus: San Marzano tomaten, fior di latte, roquette, kerstomaatjes, burrata, pesto Sauce tomates San Marzano, fior di latte, roquette, tomate cerise, burrata, pesto

Mortadella Mortadella

Pistachecrèmebasis, karnemelkbloem, buffelmozzarella, mortadella, cherrytomaatjes, basilicum, gepekelde pistachenoten Base crème de pistache, fior di latte, mozzarela di bufala, mortadelle, tomate cerise, basilic, pistache hachées

21.00€

Pistachecrèmebasis, karnemelkbloem, buffelmozzarella, mortadella, cherrytomaatjes, basilicum, gepekelde pistachenoten Base crème de pistache, fior di latte, mozzarela di bufala, mortadelle, tomate cerise, basilic, pistache hachées

Truffel Tartufo

Truffelcrèmebasis, fior di latte, champignons, verse peterselie, geroosterde hazelnoten, straciatella, verse truffel
S
Base creme de truffe, fior di latte, champignons de Paris, persil frais, noisette grillées, straciatella, truffe fraîche
S

23.00€

Truffelcrèmebasis, fior di latte, champignons, verse peterselie, geroosterde hazelnoten, straciatella, verse truffel
S
Base creme de truffe, fior di latte, champignons de Paris, persil frais, noisette grillées, straciatella, truffe fraîche
S

Supplementen Suppléments

Burrata 100g : 4.00€
Eieren 1,50€
Ham 3,00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Rucola 1,50€
Champignons 1,50€
Buffelmozzarella DOP 4,00 €
Burrata 100g : 4.00€
Oeufs 1.50€
Jambon 3.00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Roquette 1.50€
Champignons 1.50€
Mozzarela di bufala DOP 4.00€

Burrata 100g : 4.00€
Eieren 1,50€
Ham 3,00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Rucola 1,50€
Champignons 1,50€
Buffelmozzarella DOP 4,00 €
Burrata 100g : 4.00€
Oeufs 1.50€
Jambon 3.00€
Cecina de Leon IGP : 4.00€
Roquette 1.50€
Champignons 1.50€
Mozzarela di bufala DOP 4.00€

Risotto met garnalen Risotto aux gambas

25.00€

Lasagne met zalm, ricotta en spinazie Lasagne au saumon ricotta et épinards

18.50€

Onze essentiële truffelpasta Nos incontournables pâtes à la truffe

Truffelcrème, mascarpone, parmezaanse kaas en pecorino, schaafsel van verse seizoentruffel
S
Crème de truffe, mascarpone , parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

25.00€

Truffelcrème, mascarpone, parmezaanse kaas en pecorino, schaafsel van verse seizoentruffel
S
Crème de truffe, mascarpone , parmesan et pecorino, copeaux de truffe fraîche de saison
S

Salade Amedeo Salade Amedeo

Gemengde salade, gemarineerde paprika's, met tonijn en kaas gevulde paprika's, gegrilde courgette, gegrilde aubergine, gemarineerde artisjok, parmezaanse kaasschaafsel - V Salade mélange, poivrons mariné, poivrons farcis au thon et au fromage, courgette grillés, aubergine grillées, artichaut mariné, copeau de parmesan - V

15.00€

Gemengde salade, gemarineerde paprika's, met tonijn en kaas gevulde paprika's, gegrilde courgette, gegrilde aubergine, gemarineerde artisjok, parmezaanse kaasschaafsel - V Salade mélange, poivrons mariné, poivrons farcis au thon et au fromage, courgette grillés, aubergine grillées, artichaut mariné, copeau de parmesan - V

Mezze rigatonisaus tomaat en burrata Mezze rigatoni sauce tomate et burrata

In V

16.00€

In V

Linguine met zalm Linguine al salmone

18.00€

Fettucine a la verita Carbonara Fettucine a la vera Carbonara

Het authentieke Romeinse recept: guanciale, pecorino, eieren en zwarte peper L’authentique recette romaine : guanciale, pecorino, œufs et poivre noir

17.00€

Het authentieke Romeinse recept: guanciale, pecorino, eieren en zwarte peper L’authentique recette romaine : guanciale, pecorino, œufs et poivre noir

Gehaktballen Polpette

Malse rundvleesgehaktballetjes, geserveerd met linguine, verse peterselie en Parmezaanse kaas. Boulettes de bœuf fondantes, servies avec linguine, persil frais et copeaux de parmesan.

21.90€

Malse rundvleesgehaktballetjes, geserveerd met linguine, verse peterselie en Parmezaanse kaas. Boulettes de bœuf fondantes, servies avec linguine, persil frais et copeaux de parmesan.

Gegrilde lamskotelet Côtelette d’agneau grillée

Knapperige salade van fijn geraspte rode en witte kool gemengd met wortelen, verrijkt met de kenmerkende smaak van de chef Salade croquante de choux rouge et blanc finement râpés mêlés à des carottes, relevé par la signature du chef

22.90€

Knapperige salade van fijn geraspte rode en witte kool gemengd met wortelen, verrijkt met de kenmerkende smaak van de chef Salade croquante de choux rouge et blanc finement râpés mêlés à des carottes, relevé par la signature du chef

Gegrilde octopus Poulpe grillé

Malse octopus geserveerd met Siciliaanse caponata en krieltjes Poulpe tendre servi avec caponata sicilienne et pommes de terre grenailles

23.90€

Malse octopus geserveerd met Siciliaanse caponata en krieltjes Poulpe tendre servi avec caponata sicilienne et pommes de terre grenailles

Tiramisu Tiramisu

8.00€

Karamel Panna Cotta Panna cotta caramel

Of niet! Ou pas !

9.00€

Of niet! Ou pas !

Chocoladeroom Crémeux au chocolat

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

8.00€

EVO-olie, fleur de sel Huile E.V.O, fleur de sel

Citroenmeringuetaart Tarte au citron meringués

8.00€

Nutella Pizza Pizza au nutella

8.00€

Alpine Glacier - Meestervakman Glacier des alpes - Maître Artisan

Vanille, koffie, chocolade, pistache, aardbei, Siciliaanse citroen, viooltjes, gemarmerde banaan, Isigny boterkaramel, tonkaboon, kastanje Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, citron de sicille, Violette, banane marbré, caramel beurre Isigny, fève de tonka, marron

1 Boule 3.90€

2 Boules 6.90€

3 Boules 9.90€

Vanille, koffie, chocolade, pistache, aardbei, Siciliaanse citroen, viooltjes, gemarmerde banaan, Isigny boterkaramel, tonkaboon, kastanje Vanille, café, chocolat, pistache, fraise, citron de sicille, Violette, banane marbré, caramel beurre Isigny, fève de tonka, marron

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.00€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.00€

Coca-Cola Cherry - 33cl Coca-cola cherry - 33cl

4.00€

IJsthee - 25cl Ice tea - 25cl

4.00€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

4.00€

Tomatensap - 20cl Jus de tomate - 20cl

3.90€

Sinaasappelsap - 20cl Jus d'orange - 20cl

3.90€

Appelsap - 20cl Jus de pomme - 20cl

3.90€

Ananassap - 20cl Jus d'ananas - 20cl

3.90€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Sint Benedictus bord - 1L San benedetto plate - 1L

6.00€

St. Pellegrino - 1L San pellegrino - 1L

6.00€

Amedeo bruiswater - 70cl Eau pétillante amedeo - 70cl

3.50€

Limonade tomarchio Limonade tomarchio

Chinotto, mandarijn verte, granaat, sinaasappelade, koolzuurhoudende drank Chinotto, mandarine verte, grenade, aranciata, gazzosa

4.50€

Chinotto, mandarijn verte, granaat, sinaasappelade, koolzuurhoudende drank Chinotto, mandarine verte, grenade, aranciata, gazzosa

Watersiroop Sirop à l’eau

Munt, grenadine, perzik, citroen Menthe, grenadine, pêche, citron

3.50€

Munt, grenadine, perzik, citroen Menthe, grenadine, pêche, citron

Spritz aperol of campari Spritz aperol ou campari

9.90€

Spritz limoncello Spritz limoncello

9.90€

Spritz Saint Germain Spritz saint germain

12.50€

Moskouse muilezel Moscow mule

11.90€

Gin-tonic Gin tonic

10.90€

Spritz bianco basilicum Spritz bianco basilic

11.90€

Amedeo Cocktail Cocktail Amedeo

11.90€

Glas prosecco Coupe de prosecco

6.00€

Glas prosecco en aardbeienpuree Coupe de prosecco et purée de fraise

8.00€

25cl

50cl

Blond bier Bière blonde

4.00€

7.80€

Witbier Bière blanche

4.50€

8.80€

Krijg 27 Get 27

6.00€

Muntpastilles Menthe pastille

6.00€

Sorrento Limoncello Limoncello di sorento

6.00€

Chartreuse verte Chartreuse verte

7.00€

Chartreuse geel Chartreuse jaune

7.00€

Whiskey-nick Whisky nikka

9.00€

Wodka Belvedere Vodka belvedere

8.00€

Dom Papa Rum Rhum dom papa

8.00€

Amaro Amaro

6.50€

Grappa Grappa

6.00€

Ricard Ricard

4.00€

Rode wijnen Vini Rossi

12cl

46cl

70cl

Lupo Meroviglia - Apulië Lupo Meroviglia - Pouilles

34.00€

Barolo Ricossa - Piemonte Barolo Ricossa - Piémont

48.00€

Prosecco Valdobbiadene Proseco Valdobbiadene

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

6.00€

32.00€

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

Vermentino uit Sardinië Vermentino di Sardegna

Sardinië Sardaigne

28.00€

Sardinië Sardaigne

CA'Vittoria "Puglia" CA’Vittoria "Pouilles"

36.00€

Pinot Noir "De Blenders" Pinot Noir “Les Assembleurs”

5.50€

20.00€

Côte du Rhône “De Assembleurs” Côte du Rhône “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Witte wijnen Vini Bianchi

Luma Grillo - Sicilië Luma Grillo - Sicile

6.00€

32.00€

Great Passion White - Venetië Gran Passione Bianco - Venetie

34.00€

Prosecco Valdobbiadene Proseco Valdobbiadene

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

6.00€

32.00€

Grande Cuvée Extra Dry Grande Cuvée Extra Dry

Vermentino di Sardegna "Sardaigne" Vermentino di Sardegna "Sardaigne"

28.00€

Viognier "De Blenders" Viognier “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Vermentino “Les Assembleurs” Vermentino “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€

Roséwijnen Vini Rosato

DOC rosé brut mousserende wijn Bollicina spumante DOC rosé brut

5.00€

28.00€

“The Assemblers” snoeprosé Rosé bonbon “Les Assembleurs”

4.50€

16.00€